|
Ingredienti
300 grammi Farina "00" GIALLA BRAMATA
250 grammi Farina Di Fraina
1750 millilitri di Acqua
250 grammi formaggio tipo latteria
250 grammi formaggio grasso
250 grammi di burro
Aglio
Sale Grosso
Preparazione
In un paiolo di rame fare bollire l'acqua salata e aggiungere un poco di burro. Fare cadere a pioggia le due farine rimestando col "tarello" il tutto, con movimento regolare. A metà cottura aggiungere ancora burro e a cottura quasi ultimata (dopo circa un'ora) aggiungere il formaggio e il burro restante in cui erano stati soffritti gli spicchi di aglio. rimestare bene e servire subito. La polenta uncia, all'uso della costa occidentale del lario, di rogaro, deve annegare nel burro fuso, secondo la moda antica. Esistono altre varianti, tipiche delle località . In brianza viene denominata "vuncia".
|
Camping and Apartments - Le Vele
This recently opened camp-site is situated in a quiet area by the lake, and has been fitted with all the mod c ...
Hotel Resort Le Vele ***
The new hotel offers comfort room and suite with lake view equipped with a flat-screen TV. You will find a ket ...
Camping Piona
Camping Piona in Colico is a touristic spot for more than 60 years. The camping is overlooking the beautiful b ...
Agriturismo Zertin
Mauro and Helga, with his sons Nicholas and Melissa, they give you a warm welcome.
Their hospitality is well ...
Camping Bungalows Gefara
Situeted in charming peaceful surroundings, right on the lake shore, it has a shady area of 10.000 mq as well ...
Residenza Gaia Domaso
La Residenza Gaia is a Real Estate operation designed to transform a production complex into residential use i ...
Nautica Domaso - boats service
Since 40 years Nautica Domaso offers a complete range of services for all those people who loves nautical spor ...
Villa Carolina - Camere e appartamenti
With its lakefront location in Domaso, Villa Carolina offers free Wi-Fi, an outdoor pool, a spa and air-condit ...
Sporting Club Domaso - boat place in marina
Our base is located in Domaso on Lake Como and offers to all lovers of sailing and boating a full range of ser ...
Apartment Panorama 
L'appartamento Panorama è ubicato appena sopra il centro storico di Gravedona e gode di un'ottima vista che sp ...
Hotel for sale in Domaso
Sulle rive del lago di Como, proponiamo intero stabile coś composto: al piano terreno troviamo il bar e l'amp ...